탈모 예방과 모발 건강에 좋은 서리태 콩물 만드는 방법과 냉장 보관 방법

서리태 콩물은 맛도 좋고 영양도 가득하며 특히 탈모 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다. 서리태 콩물은 가정에서도 쉽게 만들 수 있으며 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 챙길 수 있는 간편한 레시피입니다. 탈모 예방과 모발 건강에 좋은 서리태 콩물 만드는 방법과 냉장 보관 방법을 알려 드립니다.

 

 

1. 서리태 콩물의 효능

서리태 콩물은 단백질과 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고 혈당 조절에도 많은 도움을 줍니다. 또한 안토시아닌 성분 덕분에 항산화 작용을 통해 노화 방지와 피부 건강 개선에도 매우 효과적입니다. 특히 이소플라본과 비오틴이 포함되어 있기 때문에 탈모 예방과 모발 건강 유지에도 매우 좋습니다.

 

 

2. 서리태 콩물 재료 준비하기

• 서리태 콩물 만들기 재료 : 서리태 콩, 물, 소금 (선택 사항), 믹서기

 

3. 서리태 콩 삶는 방법

• 서리태 깨끗이 씻기
  서리태 콩을 깨끗이 씻어주 주는 것이 필요하며 씻을 때 물 위로 둥둥 뜨는 상한 콩은 버려야 합니다.
• 콩 불리기
  서리태 콩을 8시간가량 물에 불려줘야 하며 콩이 물에 푹 잠기도록 충분한 물을 넣어줘야 합니다.
• 콩 삶기
  불린 콩을 20분간 삶아줘야 하며 소금을 한 꼬집 넣어주면 간이 배어 더욱 맛있습니다. 또한 바닥이 눌어붙지 않도록 계속 저어주는 것도 중요합니다.
• 식히기
  콩이 익었는지 확인한 후에 한숨 식혀줘야 하며 국물은 버리지 말고 함께 사용합니다.
• 소분하기
  용기나 비닐에 1회 분량으로 소분해야 하며 일반적으로 가족이 함께 먹기 위해서는 1 국자를 1회 분량으로 정도로 하면 됩니다.
• 냉동 보관
  소분한 콩물을 냉동실에 넣어 보관하면서 필요할 때마다 만들어 먹으면 됩니다.

 

 

4. 서리태 콩물 만드는 방법

• 믹서기에 콩 넣기
  소분해 놓은 콩을 믹서기에 넣고 뜨거운 물을 추가하면 됩니다. 이때 물의 양은 취향에 따라 조절해 주면 됩니다.
• 조미료 추가하기
  취향에 따라 꿀이나 설탕 등을 넣어주면 좋으며 자연의 맛을 선호한다면 생략해도 좋습니다.
• 땅콩버터 추가하기
  기호에 따라 땅콩버터를 넣으면 고소한 맛이 더해져 정말 맛있습니다.
• 믹서기 갈아주기
  믹서기로 갈아주면 서리태 콩물이 완성됩니다.

 

5. 서리태 콩물 보관 방법

콩물은 냉장 보관하다면 2~3일 이내에 빠르게 섭취하는 것이 좋으며 신선할수록 더 맛있습니다.

 

 

6. 서리태 콩물의 활용법

서리태 콩물은 단독으로 마셔도 좋지만 바나나나 고구마 같은 탄수화물 간식과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다. 하지만 아이들은 서리태 콩물의 맛을 싫어할 수 있기 때문에 다양한 방법으로 변형하여 섭취하면 좋습니다. 초콜릿 가루나 과일 등을 추가하면 아이들도 좋아할 수 있습니다.

 

7. 서리태 콩물의 영양소

서리태 콩물에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 또한 서리태 콩물은 간편하게 만들 수 있으며 영양가가 높아 바쁜 아침에도 빠르게 한 끼를 해결할 수 있습니다. 또한 탈모 예방과 피부 건강에도 많은 도움을 줍니다.

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영양도 가득하고 탈모 예방에도 효과적인 서리태 콩물은 가정에서도 쉽게 만들 수 있으며 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 챙길 수 있는 간편한 레시피입니다. 탈모 예방과 모발 건강에 좋은 서리태 콩물 만드는 방법과 냉장 보관 방법을 알려 드렸습니다.

 

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